Kaffee ist in unserer Gesellschaft ein fester Bestandteil geworden. Sei es der Café Crema morgens beim Frühstück, der Espresso nach dem Mittagessen oder der Cappuccino beim ersten Date. „Sich auf einen Kaffee treffen“ hat einen ...

Der korrekte Druck ist bei der Espresso-Zubereitung außerordentlich wichtig, denn nur, wenn der richtige Druck anliegt, kann sich der perfekte Geschmack entfalten und das volle Aroma wird sich im Espresso entwickeln. Selbst perfektes andrücken, beste ...

Als Mocca bezeichnet man eine ganz spezielle Kaffeesorte, die aus Äthiopien stammt. Sie hat sehr kleine Bohnen und ziemlich viel Säure, was bei richtiger Zubereitung ihren besonderen Geschmack ausmacht. Der Begriff Mocca hat in verschiedenen ...