Für viele Kaffeespezialitäten benötigt man Milchschaum, aber man fragt sich oft, wie man den am Besten herstellt. Man hört das wirklich oft – keiner kann richtig erklären, wie man Milch am Besten aufschäumt. Entscheidend ist ...

Als Mocca bezeichnet man eine ganz spezielle Kaffeesorte, die aus Äthiopien stammt. Sie hat sehr kleine Bohnen und ziemlich viel Säure, was bei richtiger Zubereitung ihren besonderen Geschmack ausmacht. Der Begriff Mocca hat in verschiedenen ...

Cappuccino espressomaschinen sind immer Kombigeräte. Mit diesen kann man zum einen Espresso zubereiten und durch ihre Milchschaumfunktion kann man auch Cappuccino machen. Sie werden in der Regel sehr häufig verkauft.